[Destillation]
Destillation (lat. destillare „herabtröpfeln, herabtropfen“, von stilla „Tropfen“) ist ein thermisches Trennverfahren, um verdampfbare Flüssigkeiten zu gewinnen oder Lösungsmittel von schwer verdampfbaren Stoffen abzutrennen und anschließend durch Kondensation aufzufangen. Brennerei Frankenhöhe – seit 1974
Tradition & Erfahrung
Die Brennerei Frankenhöhe befindet sich im familiengeführten Hotel „Die Post“ in Schillingsfürst
Regionalität
Es werden die eigenen, regionalen Obstsorten je nach Klimaanspruch, mit viel Liebe und Fachkenntnis zu unseren Obstdestillaten verarbeitet. Nicht alle Jahre gibt es genügend und reifes Obst, welches sich dann mittels alkoholischer Gärung bzw. Übersprittung und anschließender Destillation zu den bekannten Schnäpsen zubereiten lässt.
QUALITÄT VOR QUANTITÄT
Wir haben höchste Qualitätsansprüche und legen größten Wert auf die Rohstoffe. Ein Großteil der Obstsorten der Brennerei Frankenhöhe wird auf eigenen Flächen angebaut.
Besuchen sie Uns
Wir bieten unseren Kunden jederzeit eine Verkostung in unserem Hause an, damit Sie vor Ort unsere ausgezeichneten Brände kennenlernen können
- Rothenburger Str. 1, 91583 Schillingsfürst
- info@hotel-diepost.de
- +49 (0)9868 9500
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